台北のラーメン屋で最近ハマっているお店が、新潟県長岡市から来た「麺や真登」。
これまで台北にある日系のラーメン屋はほぼ全て周りましたが、あっさり系絶品醤油ラーメンが食べられるお店は台北に麺や真登しかないと言っても過言でありません！
新潟から来た「麺や真登」
麺や真登は、台北MRT南京三民駅から徒歩5分ほどのところにあります！
上の写真のラーメンが初めて真登で食べた期間限定の生姜の風味がかおる醤油ラーメン。
このラーメンが美味しすぎてその後週一でこのお店に通っています。
通常メニューの醤油ラーメン・塩ラーメンはこのように細麺ですが、コシがしっかりあり歯ごたえがよくとても美味しいです。
太麺派の私でも美味しく感じられるので、細麺派の方にはたまらないでしょう！
スープも実際に飲んでみるとコクがあり絶品です。
私は最近ライスと一緒に注文し、麺を食べ終えた後にスープをご飯にかけ高級お茶づけのような形で食べて楽しんでいます！
