台北のラーメン屋で最近ハマっているお店が、新潟県長岡市から来た「麺や真登」。 これまで台北にある日系のラーメン屋はほぼ全て周りましたが、あっさり系絶品醤油ラーメンが食べられるお店は台北に麺や真登しかないと言っても過言でありません！