先週の木曜日に台湾に帰国しましたが、それまで日本で3週間ほど過ごす中で用事があり親戚の家がある新潟に行ってきました。
その新潟旅行でへぎそばの名店「小嶋屋総本店」に行ってきたので今回ご紹介します。
へきそばの名店「小嶋屋総本店」
へきそばとは、新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使ったそばをヘギといわれる器に盛り付けた切りそばのことですが、その元祖へきそばを食べることができるのが小嶋屋総本店です。
小嶋屋総本店は、新潟県内を中心に展開していて本店は十日町市内にあります。
本店の周りはこのように田んぼしかないので、車以外の手段では行くことができませんが、3連休だったこともあり当日は県外から多くの観光客が来ていました。
小嶋屋総本店のそばは食べたら感動する!
小嶋屋総本店のへきそば食べたら感動しますと言っても過言でないぐらい本当に美味しいそばです。
今回は野菜天ざるそば(1,100円)をそば大盛り(200円)で注文。
ざるそばなのでシンプルですが、へきそばならではの風味や歯ごたえがあり絶品です!
個人的に野菜の天ぷらが大好きなので、小嶋屋のざるそばに加えて野菜天ぷらを食べることができ大満足でした。
小嶋屋総本店にはなかなか行く機会がないため、せっかくなのでデザートにそばの実アイス(280円)も注文。
人生初めてそばの実アイスを食べましたが、あずきアイスに近い味で且つそばの実の風味もあり美味しいアイスでした。
まとめ
実は私、子供の時はそばが嫌いでしたが、小嶋屋のそばに出会ってからそばの美味しさに気づきそこから普通にそばも食べられるようになりました。
それぐらい美味しいそば(へぎそば)なので機会があれば食べてみてください。