もう何回行ったことかわかりません。3年前に出会いそして週1以上で通った蒙古タンメン中本。
台湾に行ってからなかなか行く機会がなく昨日10ヶ月ぶりに行きました！
この３年間撮った蒙古タンメンのラーメンの写真と共に今日ご紹介します。ブログを始めて紹介したかったラーメン屋の１つです！
蒙古タンメン中本
東京都板橋区上板橋に本店を構え、近年都内にも多くのお店を出店している自称「辛うまラーメン日本一」を掲げているラーメン屋です。
自称といいましたが、私も年100食以上ラーメンを食べていますが、正直辛いラーメンでかつ美味しいのは間違えいなく蒙古タンメンが一番だと思います。
3年前初めて訪問した時の衝撃は今でも忘れません。
蒙古タンメンのラーメン
蒙古タンメンには看板メニューの蒙古タンメンや北極の他にも味噌ベースのラーメンがたくさんあります。
また各ラーメンには辛さ度（基本10段階、時々10を超える時がある）がつけられているので、どのラーメンがどれくらい辛いかが食べる前にわかるようになっています。
蒙古タンメン 辛さ度：5 値段：800円
蒙古タンメンの提供しているラーメンの中でもっともポピュラーで且つ蒙古タンメン初心者や辛さがそんなに得意でない人におすすめのラーメンです。
ただ個人的な意見になりますが、おいしいですが正直あまり辛くない。私は、辛い物好きなので初回訪問時食べて以来蒙古タンメンは食べてないです笑
五目蒙古タンメン 辛さ度：6 値段：880円
蒙古タンメンをベースに野菜やお肉が増しになっています。
味噌卵麺 辛さ度：8 値段：900円
一押しラーメン！蒙古タンメンはこのラーメンでどハマりしたと言っても過言でありません。
蒙古タンメンや北極は来店前に既にスープが作り置きされています。しかし味噌卵麺は、オーダーが入ってから中華鍋？でスープと具材を作るのですごく美味しい！
北極 辛さ度：9 値段：830円
蒙古タンメンを一躍有名にしたラーメン。信じられないぐらい辛い。食べたら確実にお腹壊します。私おすすめの「味噌卵麺」と辛さ度1しか違いませんが、正直それ以上に辛い。
辛い食べ物に自信あるという方是非チャレンジを！台湾でもこんな辛い食べ物に出会ったことはありません。
五目味噌 辛さ度：8 値段：930円
こちらは味噌卵麺と味はほとんど一緒ですが、ご覧のとおり野菜たっぷりです！
冷やし味噌ラーメン 辛さ度：10 値段：800円
蒙古タンメンの中で一番からつけ麺です。辛さ度も基本メニューの中では一番高いですが、北極の方が断然辛い。。
ジャンボメニュー
こちらは店舗ごとで異なりますが、ジャンボサイズのメニューもあります。麺は通常の2.5倍、野菜も2倍になります。
こちらの写真は、本店限定「味噌卵麺ジャンボ」です。
まとめ
蒙古タンメンいかがでしたでしょうか？
辛さ8以上のメニューですが、正直はじめは旨さ以上に辛さが先行します。
ただその辛さに慣れてくると次第にスープに溶け込んでいるお肉や野菜の旨味などが感じられるようになりその時真の蒙古タンメン通になれますよ笑。（辛さ耐性が付きすぎて周りから引かれる可能性あり笑）
