台湾人妻を持つ日本人夫の物語り!

台湾人女性と4年間の遠距離恋愛を経て国際結婚。そんな日本人夫が好きなことや趣味を中心に情報を発信中。

【台北・ラーメン】絶品豚骨背脂ラーメンが食べられる「山嵐ラーメン(山嵐拉麵 台灣分店)」

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台北に住んでいるラーメン好きな方朗報です!

とうとう台北にもめちゃめちゃ美味しい背脂豚骨ラーメンが食べられるお店が北海道からやってきました!

今日は、台北市内にある「山嵐ラーメン(山嵐拉麵 台灣分店)」をご紹介します。

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山嵐ラーメン(山嵐拉麵 台灣分店)

山嵐ラーメンは、北海道から進出してきた日本人が経営するラーメン屋です。

店内の様子

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2016年11月にオープンしたこともあり、とても綺麗で清潔感ある店内です。

ラーメン

メニュー

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メニューは、白スープ、赤スープ、海スープの3種類あります。今回は、初訪問だったので1番ポピュラーな白スープ(豚骨背脂ラーメン)を注文。白スープの値段は230元(約830円)です。

券売機が日本のラーメン屋でもなかなか見ることがない近代的かつオシャレな機械で印象的でした。

白スープ(豚骨背脂ラーメン)

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注文から10分ほどでラーメンが到着。見た目がとても綺麗!そして私の大好物の背脂がたくさん入っています。

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麺もなかなかの太麺!!台湾にあるラーメン屋は細麺主体のお店が多く、この太さの麺を食べられることにとても幸せを感じました。

スープも背脂と豚骨スープがマッチングしていてとても美味しかったです。

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本当に美味しいラーメンだったので、久しぶりにスープまで完食!!

赤スープ

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後日再訪問した時に赤スープを注文しました。

赤スープは見た目通り辛いラーメン(辛さは3段階で選べます)ですが、ベースの豚骨スープの旨味もしっかりありとても美味しいラーメンです。

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アクセス

営業時間:11:30〜22:00

住所:台北市大安區大安路一段51巷29號

台北MRT(地下鉄)忠孝復興駅4番出口から徒歩5分。

山嵐ラーメン(山嵐拉麵 台灣分店)の感想

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今回訪問した時に、山嵐ラーメン台湾支部のオーナー(総経理)の島村さんと少しお話する機会があり最後に一緒に写真を撮りました!笑

台北にも日本のラーメン屋はたくさんありますが、美味しい豚骨背脂ラーメンを食べられるお店は、間違い無くここしかありません!

一応台北にあるラーメン屋にはほとんど行きましたが、私はここのラーメンが一番美味しく感じました。

日本にいる時も年間で100食以上ラーメンを食べていますが、山嵐ラーメンは東京でも戦えるんじゃないかと思うぐらいの質のラーメンを提供しています。

台湾に住んでいるラーメン好きな方には是非1度食べて欲しいです!

今回は台湾人の妻と一緒に行きましたが、妻もすごく美味しかったと言っていましたよ。

www.higashi.site

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