台湾人妻を持つ日本人夫の物語り!

台湾人女性と4年間の遠距離恋愛を経て国際結婚。そんな日本人夫が好きなことや趣味を中心に情報を発信中。

【新潟】土佐屋の背脂ラーメンはマジで美味しい!(堀之内店)

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ブログを始めてからご紹介したかったラーメン屋があります。

それが新潟県魚沼市にある「らーめんの土佐屋」です。

幼少の時から新潟にある親戚の家に行くたびにいつも行っていました。

大人になってから東京にある美味しいラーメン屋を食べ歩いてきましたが、東京のラーメン屋にも負けないレベルでとても美味しいラーメンを食べることができます

先日新潟の親戚の家に行った際に土佐屋に行き写真をたくさん撮ることができたので、今回ご紹介します。

魚沼市にある名店「らーめんの土佐屋」

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土佐屋は、上越線越後堀之内駅から徒歩20分のところにあるお店です。

基本的には地元の人が行くお店で且つ新潟ということもあり徒歩で行く人はほとんどいないでしょうが、私はペーパードライバーなので徒歩で行きました!笑

メニューもシンプルで醤油・味噌・塩の3種類でそれぞれ背脂入りかどうかを選ぶことができます。

背脂ラーメンでは最高クラスのラーメン

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こちらが土佐屋の背脂醤油ラーメン(大盛り)です!

私は、背脂が大好きなので、背脂多め(量を選択できる)で頼むのでこのように背脂まみれのラーメンが出てきます。

ちなみに背脂で見えませんが、土佐屋のラーメンは、チャーシュー麺でなくてもかなりのチャーシューが入っていてすごくボリュームのあるラーメンです!

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麺も細麺・太麺を選ぶことができ今回は太麺をチョイス。

こってりしたスープにもちもちとして歯ごたえのある極太麺がからみ絶品です!

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スープも新潟だからなのか濃い醤油味です。

しょっぱい物好きな私にはたまらない濃さです。

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またトッピングでネギを頼むと、まず皿を渡され皿にのる分なら自分で好きなだけネギを冷蔵庫から取ることができるシステムになっています(おかわりはできない)。

家族でシェアも大丈夫なそうなので、ネギ好きな人は是非合わせて注文してみてください。

2日後に背脂味噌ラーメンも食べた! 

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今回はどうしても味噌味も堪能したかったので、初回に行った2日後に実家に帰る前に再度土佐屋に行き背脂味噌ラーメンも食べました。

個人的には土佐屋のラーメンは醤油より味噌が方が美味しく感じたので、次回以降は背脂味噌ラーメンを土佐屋のデフォルトにします!笑